Maisto gamybos įrenginių operatorius
Maisto gamybos įrenginių operatorius valdo, prižiūri ir reguliuoja gamybos linijų įrangą, užtikrindamas sklandų maisto produktų ruošimo, apdorojimo ir pakavimo procesą. Jis stebi technologinius parametrus, laikosi higienos bei maisto saugos reikalavimų, atlieka pirminę įrangos patikrą ir padeda išvengti prastovų. Šios profesijos specialistai dažniausiai dirba maisto pramonės įmonėse, kur svarbūs tikslumas, atsakingumas, darbo tempas ir gebėjimas laikytis nustatytų gamybos procedūrų.
Pagrindinės atsakomybės
- Valdyti maisto gamybos linijų įrenginius pagal nustatytas technologines instrukcijas.
- Nustatyti ir reguliuoti įrangos darbo parametrus, tokius kaip temperatūra, slėgis ar maišymo greitis.
- Stebėti gamybos procesą ir užtikrinti nenutrūkstamą žaliavų bei pakuočių tiekimą į liniją.
- Atlikti pirminę įrenginių patikrą prieš pamainą ir pranešti apie gedimus ar nukrypimus.
- Laikytis higienos, darbuotojų saugos ir maisto saugos reikalavimų gamybos aplinkoje.
- Pildyti gamybos, kokybės kontrolės ar įrangos priežiūros dokumentaciją.
- Bendradarbiauti su techninės priežiūros, kokybės ir sandėliavimo darbuotojais sprendžiant gamybos klausimus.
Reikalingos kompetencijos
- Gebėjimas valdyti automatizuotus ir pusiau automatizuotus gamybos įrenginius.
- Technologinių instrukcijų, higienos normų ir maisto saugos principų išmanymas.
- Atidumas detalėms ir gebėjimas greitai pastebėti proceso nukrypimus.
- Atsakingumas dirbant pagal nustatytus kokybės ir saugos reikalavimus.
- Gebėjimas dirbti pamaininiu darbo grafiku ir išlaikyti darbo tempą.
- Pirminiai techniniai įgūdžiai atliekant paprastą įrangos priežiūrą ar reguliavimą.
- Komandinis darbas ir aiškus informacijos perdavimas kolegoms bei pamainos vadovui.
▣
Atlyginimas
Pradedantysis
1 100–1 500 € / mėn.
(bruto)
Vidutinio lygio
1 500–2 100 € / mėn.
(bruto)
Patyręs specialistas
2 100–2 800 € / mėn.
(bruto)
ⓘ Nurodyti atlyginimų rėžiai yra orientaciniai ir priklauso nuo patirties, miesto, sektoriaus bei darbdavio.